Smakowity konkurs

Dziś odbyły się powiatowe eliminacje konkursu „Świąteczna Potrawa Regionalna”

Ogłoszony przez Wojewodę Świętokrzyskiego konkurs ma na celu wyłonienie potrawy świątecznej związanej z Bożym Narodzeniem i charakterystycznej dla danego regionu naszego województwa.

Wstępne eliminacje odbyły się na szczeblu gminnym. Każda gmina do 8 grudnia zgłaszała jednego reprezentanta, który na konkurs miał prawo zgłosić maksymalnie trzy świąteczne potrawy (na tym etapie były to tylko przepisy kulinarne).

Kolejny szczebel eliminacji odbywał się w powiatowych biurach Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Z terenu naszego powiatu do konkursu zgłosiły się 3 gminy – Kije, Michałów i Złota. W pińczowskim biurze ARiMR jury konkursowe miało za zadanie wybrać spośród propozycji gminnych przepisy najlepiej odzwierciedlające charakter i kulturę regionu oraz zakorzenione w naszych domostwach zwyczaje i obrzędy świąteczne.

Oceniający jako przedstawiciela powiatu wybrali gminę Kije, a dokładniej reprezentujące ją Stowarzyszenie Kobiet Wsi Włoszczowice i ich zestaw składający się z barszczu czerwonego z uszkami z kapustą kiszoną i grzybami, kapusty z grochem oraz świątecznych pierniczków. Uczestnicy konkursu otrzymali sprzęt gospodarstwa domowego.

Panie z Włoszczowic zaprezentują swoje potrawy już 19 grudnia w Świętokrzyskim Urzędzie Wojewódzkim. Jury pod przewodnictwem wojewody po degustacji i obradach wyłoni zwycięzców konkursu, na których czekają atrakcyjne nagrody. Patronem medialnym konkursu jest Polskie Radio Kielce.